本报讯 （记者 郑 峥）昨天午餐时间，记者来到自治区政协九届一次会议委员的驻地沙湖宾馆。在委员们就餐的三楼多功能厅，记者看到这里洁净、温馨，一排明亮的自助餐架摆放在大厅的北侧，10位训练有素的服务员正在有条不紊地为委员们提供着必要的服务，委员们围坐在大厅中央的圆桌旁一边用餐，一边低声交流。

　　记者了解到为了给政协委员们提供舒适的住宿环境，两个月前沙湖宾馆的员工就开始忙活了。更换门厅的大旋转门，更换房间、走廊的地毯……仅维修一项就花了30多万元。宾馆还派出专人实地考察了所有供货商的原产地情况，并对供货商的各种证件进行了严格的索证工作。会议期间，供货商提供给沙湖宾馆的蔬菜、大米等，必须用宾馆统一提供的包装袋包装；所有熟食、半成品一律由宾馆加工，不外购；每道菜肴，从清洗开始，每个环节都要留样、抽样。沙湖宾馆副总经理阎怀军介绍，“我们对每道菜在热、熟、鲜的基础上，又加上了烂、变的要求，‘烂’是为了照顾年龄大的委员，‘变’是宾馆精心准备了300多个菜肴，每天调换品种，以确保委员们吃得放心，吃得舒心。”沙湖宾馆还专门设立了阿訇席，由能熟练运用阿语的工作人员负责接待。据悉，从1998年沙湖宾馆成立到现在，该宾馆已连续10次承接自治区“两会”，在食品安全方面从未发生过意外。阎经理说：“每年‘两会’期间，沙湖宾馆都会取消所有的散客接待，全力以赴地保证委员们的食宿安全。”