现代生活报记者 王西平

　　近年来，随着宁夏城镇居民生活水平的提高，旅游成为大众消费的一大卖点，“农家乐”作为一种新兴的休闲娱乐项目如雨后春笋遍地开花，尤其在沿黄（黄河）沿山（贺兰山）一带呈迅猛发展之势。但跟风模仿、一哄而上，“大规模扩张、低水平发展”的势头令人担忧，面对这种现状，2006年，中国优秀摄影家、企业形象设计大师黄山以他职业的敏感深深地意识到农家乐亟待升级的重要性，于是他大胆提出了新自然主义，并将原始生态与旅游文化嫁接，成功打造了贺兰口“山上人家”休闲旅游度假村，成就了宁夏文化旅游的又一新亮点。

　　关键词：十六字方针

　　“尊重历史，保持原始，顺其自然，无为而治”，在这十六字方针的指导下，山上人家只花费了100天的时间新鲜出炉。所谓尊重历史，就是尊重这片土地的历史。据黄山介绍，这里原是贺兰县金山乡金山村农民整体搬迁后，留下的废民房和羊圈废墟，而山上人家就是在原废墟上建起的。保持原始，即依山势而建，依水形而筑，而人为的只是略加修饰，就拿比美国历史还长的那堵墙而言，据测岩画的专家称，该墙至少有300年的历史了。作为一个职业的形象设计大师，黄山自然不会轻易放弃这堵被他称为 “庭园的子午中轴线”的墙。顺其自然，无为而治，即整个园区对蜿蜒起伏的泉水、幽径或野石的排布，甚至一草一木都任其自然发展，从不施于一丁一点的条条框框。

　　关键词：野性十足

　　野山野水野味，野树野花野草……总之，“野”，构成了山上人家的主旋律，在这里，一座房子为一棵野树让路是最正常不过的事了。座椅下长出野草，这在城市人家是一件不可想象的事，可在山上人家，这些充满野性的生灵都会受尊重，服务人员打扫卫生，也要让着它们。黄山还告诉记者：“值得骄傲的是，在这里，光是野生植物就有300多种，黄河两岸有的我们这里也有，黄河两岸没有的，我们这里照样有，我们在经营建设中，对这些野花野草都给予了深情呵护。”诚然，所有的客人都是冲着这里的野性而来的，粗犷的原始性崇拜，可口的野味佳肴，奔放的篝火野舞……都让来山上人家的客人流连忘返。

　　关键词：追逐文化

　　黄山告诉记者，之所以在这里“拓荒”，就是以追逐文化为目的，实现新自然主义梦想。他表示，贺兰山所拥有的岩画文化、游牧文化、生殖文化、农耕文化以及图腾文化，都能在山上人家感受到，不论是包间还是庭园，文化无处不在。比如 “贺兰宫”内的主题墙，就是以岩画 “太阳神”为背景，并将这种元素延伸到座椅、家具甚至菜品，所有的文化元素都没有被刻意雕琢，处处散发着原始、乡土的气息。

　　关键词：土货超值

　　山上人家同时可容纳200余人就餐，所有食物全部是家常土货，味美超值，酸枣茶已经成为这里的一道风景线，饭前喝上几大碗，神爽气足，饭后还要灌上几瓶悄悄带走。据黄山介绍，酸枣茶的原料都是贺兰山东麓当地农民采摘的，经过精心熬制而成。另外蝎子酒也是山上人家的 “特产”，口味甘爽、馨香，味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。山上人家的菜品可谓野味土味俱佳，据介绍，大多数野菜烹制保留了原始的方法，开水一过，油盐醋一走，味儿可地道了。

　　关键词：名人云集

　　除了普通的客人以及企业家外，来山上人家的文化名人不计其数，张贤亮曾一次次来到这里把扶草木，叹嘘不已，余秋雨来后称其妙不可言，并表示回去一定要好好写写，国内不少著名诗人来到这里，更是不离不舍，万夏、默默、李亚伟等诗坛大亨，不但 “喜欢得不得了”，而且临走前都留下了浪漫的诗篇。原中国侨联林主席看完这里的风景，竖起大拇指称道： “这真是好山好水好人家！”好多人自己来了不想走，走了还要带人来，为什么如此多的人不论身份、地位高低都趋之若鹜呢？黄山给出了答案：在山上人家，人们能找到人类最原始的崇拜——大自然！