现代生活报记者 王西平

　　意大利美食大师登陆银川

　　老百姓喜爱和信赖的宁夏餐饮品牌调查和评选活动火热举行，宁夏各大餐饮企业借机巧打促销牌，抢占品牌餐饮市场。作为宁夏西餐业的龙头企业，阳光那波里自然也不例外，记者近日了解到，为了提升阳光那波里在老百姓心目中的品牌形象，全面打造西餐美食文化，阳光那波里将在本周隆重启动意大利美食文化节，届时意大利美食大师将登陆银川，在阳光那波里演绎意大利美食，这场意式美食文化风暴借奥运旋风和宁夏餐饮评选热浪，必将引起各方关注。意大利营养套餐 款款经典

　　据了解，这次意大利美食文化节，阳光那波里按照意大利人的饮食习惯，并结合宁夏地方口味，首次在宁夏推出意大利营养套餐。阳光那波里阳光店厨师长介绍，阳光那波里开胃菜至尊沙拉首先打开客人的食欲，接下来，为客人准备了意大利酥皮野菌汤，其主要特色是700多层的酥皮，咬在嘴里，既酥又软，而汤则是纯天然的、原汁原味的野菌鸡汤。喝完汤，再细品意大利蕃茄沙沙。事实上，这一切仅仅是个序曲，美味主菜还在后头呢。主菜是新西兰牛扒，主食是意式薄饼比萨，与普通比萨不同的是，这种比萨卷起来吃更加美味。除此之外，阳光那波里还为客人准备了咖啡——意式卡布其诺，这种咖啡与牛奶混和的香味一旦触动你的味蕾，会让你体验浪漫的感觉。当然了，在酷热的夏季，对于年轻人来说，意大利手工冰激凌则是这次美食节的主角。据了解，这种意大利手工冰激凌采用优质的纯天然专用冰激凌粉制作，不添加任何色素和香精，口感细腻，奶香浓郁。阳光那波里每天推出12种不同口味的冰激凌，有香草的、木瓜的、酸奶的、巧克力的，多种多样，每一款都是经典之作。

　　学习意式美食精髓

　　阳光那波里阳光店厨师长向记者介绍：“事实上意大利美食不仅仅是这些，意大利的菜谱非常丰富，不同地区都各不相同。意大利特色美食因其令人胃口大开的芳香、味道、色彩和口感而弛名，历来是西方人最喜爱的美食。意大利食品独具风味，以古地中海橄榄油、谷物、蔬菜、香草、鱼、干酪、水果和酒为主，被越来越多的人视为理想的现代饮食。意大利美食与其他国家不同的独特之处在于材料丰富可随意调制，使菜单不只是硬性的指示，而作为创造体验的参考点。意大利美食的精髓在于表现自我，这次能和意大利美食大师进行交流，感到很兴奋，通过这次交流，我们将把从意大利美食大师那里学习到的东西进行融合，对阳光那波里的菜品进行更进一步的创新。”

　　浪漫一夏美酒之旅

　　美食节期间，除了品尝意式美味外，还可以在阳光那波里欣赏红酒博物馆，其中意大利美酒自然是众多人所青睐的佳品。据工作人员介绍，意大利红葡萄酒的产量和出口量多年来稳居世界第一。意大利的红葡萄酒种类繁多，各地都有地方特色的葡萄酒，无论是日常和食物配搭饮用还是和亲朋好友欢聚畅饮，都有由普通餐酒到顶级名酒可供选择。而这次意大利美食文化节期间，阳光那波里隆重推出的意大利坎堤美乐红酒，让所有的宾客体味浪漫一夏的美酒之旅。宁夏文化名人走进“意大利之夜”

　　7月31日晚上，阳光那波里将为广大消费者提供一个意大利美食文化之夜，届时意大利美食大师将现场奉献厨艺，银川的消费者不仅能感受意大利浓郁的文化气息，并将有幸一睹异国美食大师的大手笔制作。另据了解，为了提升本次意大利美食文化节的文化品位，阳光那波里将在活动期间，邀请宁夏文化名人走进意大利美食文化节，一场关于意大利的文化和美食盛宴即将拉开帷幕。

　　据了解，此次意大利美食文化节将持续到8月15日。