马玉龙（中）为农户介绍马铃薯新品种及丰产栽培技术。（图片由马玉龙提供）

    本报记者 马玉涛　12月19日，同心县予旺镇家家户户房屋背阴处的积雪还没有融化，在吴忠天启薯业有限公司的全地下式马铃薯保鲜贮藏基地，已经在“保温被”下安睡了4个多月的马铃薯依然光鲜得像刚刚出土。“温度要在零度以上，湿度要达到75%以上，马铃薯才能保鲜。”马玉龙随手拿起一个土豆向记者展示，俨然一位马铃薯专家。“明天过完古尔邦节，我们就得忙起来了，要把这批上万吨的土豆都运到南方市场反季节销售，价格好得很！”

    在予旺镇，提起马玉龙家喻户晓，因为他把昔日无人问津的“土蛋蛋”变成了当地农民致富的“金豆豆”，在马铃薯经纪人行业一帆领航，以订单种植模式带动周边农户走上致富路，被当地农户亲切地称为“土豆大王”。11月30日，“第十二届中国杰出青年农民”评选在北京揭晓，马玉龙榜上有名。

    田里长出的“土蛋蛋”也能赚钱，在几年前，当地农民想也不敢想。

    同心县地处宁夏中部干旱带核心区，山大沟深、十年九旱，恶劣的自然条件制约着当地农业生产的发展。马铃薯因为有耐旱、耐瘠薄、适应性强的特点，成为山区农民首选的种植作物，特别是同心东部8个乡镇马铃薯种植历史悠久，受地理位置、土壤、气候等因素的影响，这里产出的马铃薯个大皮薄、外形光洁、肉质白净、口感脆嫩。在当地农村，农民只是自产自食，剩余的喂牛喂羊，是马玉龙机灵的脑瓜子改变了“土蛋蛋”的历史。

    1998年，在吴忠市外贸公司工作的马玉龙到福建做小杂粮业务，吃饭时点了一份炒土豆丝，价格竟然出乎意料地贵。“不就是个土豆，难道到这儿就成了金豆?”不服气的马玉龙打算去看个究竟。让他想不到的是，当时在宁夏1公斤不过两毛多钱的土豆，在福建金贵到两块多钱，福建的土豆批发市场更大得超乎他的想像。经贸专业毕业又干了近十年经贸的马玉龙看到了家乡“土蛋蛋”金灿灿的未来。

    回到同心，马玉龙立即收购了一批马铃薯运到福建、广东组织试销。由于品质好、耐贮藏，同心马铃薯首次亮相南方市场，

    便受到了消费者和生产厂家的青睐，占有了一席之地。一次成功的尝试给了马玉龙百倍的信心，马玉龙认识到，在干旱贫瘠的家乡种植马铃薯有着广阔的发展前景，他决心在“土蛋蛋”上做一番文章。

    田间地头，炕头桌头，马玉龙挨家挨户地动员当地农民扩大马铃薯种植面积，并承诺包销农户种植的马铃薯，然而当地农民没有几个人敢冒险。“先前不是也有外地的菜贩子来，保证说种多少收多少，等俺们种上了，又不见来收了，硬生生糟蹋掉了多少土豆！”“他们连窖都没有，种了不收咋办？”农户们被骗怕了。

    1999年，马玉龙建成了第一个土窖，并与种植大户签订收购合同，设立保护价。当地马铃薯从原来每公斤不到0.2元上涨到0.7元，种植马铃薯的收入是种植小麦、糜谷等传统作物的4-6倍，世世代代从土里刨食的农民第一次从田里挣到了票子。有了信心，马铃薯种植大户越来越多，种植面积逐步扩大。2000年4月，马玉龙创办了吴忠天启薯业有限公司。

    公司起步之初，资金严重短缺。马玉龙四处奔波，好不容易向亲朋好友筹集资金收购的一批马铃薯，运到南方时大部分却腐烂了。在返回的客车上，想到奔波在外不能照顾妻儿老小到头来却两手空空，这个30多岁的汉子竟不顾其他乘客诧异的眼光而嚎啕大哭。