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本报记者 杨之汀
■宁夏清真产业开拓国际市场步伐加快
4月4日，银川市清真食品穆斯林用品产业协会驻埃及开罗联络处及展厅正式挂牌。记者了解到，我区计划在埃及开罗、阿联酋迪拜、伊朗德黑兰及沙特阿拉伯吉达四处开设国外经济贸易联络处。4月中旬，我区将在沙特阿拉伯吉达市开办宁夏商城，宁夏商城项目推介会也将举行。
记者了解到，今年6月，中远大集团将在银川投资20亿，在西夏区工业园区建设全国最大的清真食品贸易中心。该贸易中心将依托宁夏的设施农业、清真食品、牛羊肉生产基地，经营高档次的清真食品，销往国内和中东等国际市场，届时此贸易中心将成为全国档次最高，规模最大，集生产、加工、销售、物流为一体的清真食品集散地。
今年，商务部、发改委、民委和自治区政府等将共同举办“中国穆斯林国际贸易投资博览会”和“中国（宁夏）回商大会”，鼓励我区清真企业“走出去”，设立境外商务机构，积极开拓海外市场。
一系列的动作和信号表明，宁夏清真产业开拓国际市场的步伐在加快。
■清真产业国际市场前景广阔
据有关资料显示，估计食用清真食品的人口覆盖面在20亿左右，美国每年进口清真食品达120亿美元，清真食品的最大进口国还有沙特阿拉伯、埃及、马来西亚、伊朗和阿尔及利亚等国家，东南亚清真食品市场规模约为100亿美元。
按照最保守的估算，如果使银川的清真食品和餐饮业在海湾六国取得大约10至20美元的销售额，在土耳其、伊朗、埃及等西亚、北非国家取得年人均1至2美元的销售额，在全球其他伊斯兰国家取得人均0.1至0.2美元的销售额计算，将使得银川占有一年销售额6亿至13亿美元的食品、餐饮业外贸市场。
近年来，我国一些清真食品的包装盒上不仅写清真二字，同时用英文标示“HALAL”（哈俩里）字样，目的也是让国外穆斯林消费者知道是清真食品。银川市清真食品穆斯林用品产业领导小组秘书长林加华说，以前，出口企业要取得“哈俩里”认证，需要到北京去办理，如今在宁夏就可以认证，这对出口企业来说省时省力，方便了企业的出口。
■我区清真产业市场逐步扩张
林加华介绍，2005年以前，银川市的清真产业发展规模较小，产品出口国外的很少，2005年年底，银川市成立了清真产业发展领导小组，将其作为一个产业、一个课题来研究，目前，我区清真产业在国内的市场主要有北京、上海及南方一些省市，产品有羊肉臊子、速冻饺子、乡村豆、清真牛羊肉等十几个品种，自治区商务厅及银川市商务局等相关部门多次带着企业到上海、北京等大城市开拓市场，逐步形成了一定的规模，市场逐步由内地向沿海扩张。
自治区商务厅产业发展办的一位工作人员介绍：“我区清真产业国际市场的发展方向是中东、海湾国家以及中亚。目前，空港物流已建成，准入条件已经具备。目前贺兰山羊产业集团的清真牛羊肉、金伯爵的清真鸡、灵武的长枣和玉米、兴唐的大米等产品，市场销售体系基本建立。”。
记者了解到，贺兰山清真肉羊产业集团公司、伊布拉欣、伊品集团等企业目前已在上海、北京、浙江等地设立了办事处、配送中心，清真牛羊肉、手抓羊肉、羊肉臊子、羊棒骨等清真食品已进入这些城市的超市并设立了清真专柜。我区一些企业纷纷开拓马来西亚、约旦、泰国等东南亚和中东市场。清真牛羊肉、调味品已出口到约旦、马来西亚、利比亚、香港、美国等国家和地区。清真产业正在向品牌化、规模化、特色化的方向迈进。
■宁夏清真产业目光投向海外
记者了解到，银川市清真产业领导小组制定了发展战略规划，到2010年，银川市清真食品业发展目标销售收入较目前翻两番，选择10个有一定优势或发展潜力的行业和企业为重点，分别实现销售收入过亿元，以带动整个清真食品产业上规模，上水平。在努力促使产业链形成，产业规模效益中，使其成为覆盖全国主要城市的清真食品生产集散地，并逐步走向中东、东亚、西亚等穆斯林国家和地区。
“为鼓励企业出口，产业办还制定了优惠政策和奖励措施。银川市商务局经常组织企业走出去，组织企业参加各种对接会，共同探讨开拓市场的途径和办法。”林加华说。记者了解到银川市已设立了清真食品和穆斯林用品产业专项资金，每年投入500多万，重点扶持龙头骨干企业、优势特色企业新产品研发、市场开拓。
银川市的清真产品虽然具有一定特色，但总的讲规模不大、产品覆盖面不广、配套能力不强。集中精力培育骨干企业，充分发挥骨干大企业在地方经济发展中的支柱带动作用。目前吴忠也正在着力大打清真牌和穆斯林品牌，使吴忠市成为清真食品的集散地，夏进乳业、沙漠王子等龙头企业纷纷入驻工业园区，沙漠王子正在投资上亿元兴建清真肉食品配送中心。
过去，宁夏的清真食品到达中东市场，要通过天津港口再进行周转，整个行程大约需要30天左右，严重制约了宁夏清真食品的发展，也增加了企业的生产成本。我区航空口岸开通以来，极大地方便了宁夏企业进出口，使得宁夏清真食品顺畅出口中东。但是，一些企业在运作中资金不足、证件办理难度大、市场调研不到位、人才储备不足、对外联络不到位等制约着宁夏清真产业的发展步伐。
自治区商务厅有关人士称，宁夏清真产业开拓国际市场需要多部门的合作，只有给予企业最大限度的支持，使其形成规模，形成拳头，我区清真产业的步伐才能更快。 |
