本报讯 从3月20日起，银川市场上销售的豆腐将会“穿上”统一的外包装，避免二次污染。这是记者昨日从银川市食品安全委员会获悉的。

    目前市场上的豆制品保质期短，包装形式多样、规格不一。豆制品经营户拆开大包装进行切割分售，容易造成二次污染。为此，银川市食品安全委员会召集食品药品监管、质监、工商、卫生等部门共同讨论确定，自3月20日起开始执行统一豆制品包装规格。

    银川市食品安全委员会要求豆制品企业应根据消费者需求设置不同包装规格，满足消费者的各种需求。一个生产企业的包装规格一经确定应当固定，并报质量技术监督部门备案。即食豆腐的规格大致分为350克左右、500克左右、2500克和板豆腐。500克以下（含500克）一律采用密闭盒装；2500克以上暂时采用食品塑料袋密封包装；板豆腐只能向餐厅或集体用餐单位直接配送，不得进入市场销售。其他豆制品可根据市场需要确定包装规格，并采用抽真空密封包装。