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本报记者 吴宏林
今年10月底,自治区党委常委、银川市委书记崔波收到了一封特殊的建议信,信的作者是法国著名葡萄酒专家阿兰·卡波纳奥。这位在世界各地从事了30年葡萄研究的专家,用大量的科研事实告诉崔波书记:在靠近贺兰山的高原地带,蕴含着巨大的葡萄试验和开发潜力,这里是世界上盛产高品质葡萄酒的地方。
贺兰山东麓优质葡萄令法国葡萄酒专家折服
阿兰·卡波纳奥是法国著名的葡萄酒生态生理学专家,主要研究多种类生物的适应性、气候学和葡萄酒知觉分析。15年前,他来到中国开始研究中国葡萄种植,先后到过山东、北京、河北、云南、宁夏等中国主要的葡萄种植区。同时,阿兰教授也非常熟悉世界上大部分种植葡萄的地方。
2004年、2005年和2007年,阿兰教授先后三次来到宁夏,专门研究宁夏的葡萄种植。在这三次研究中,阿兰通过品尝宁夏大部分葡萄酒,惊奇地发现,贺兰山东麓的高原地带竟然是世界上新的盛产高品质葡萄酒的地方,蕴含着巨大的葡萄试验和开发潜力。
阿兰教授认为,“宁夏的气候有可能最适宜葡萄的种植,在中国也是最好的。”贺兰山东麓的土壤适合葡萄深埋,这对葡萄吸取自然水非常重要。这里也有开发河道从黄河引水灌溉的可能,这为葡萄种植提供了必要的水源。基于以上原因,阿兰教授得出结论,贺兰山东麓非常适合开发高品质的葡萄,而且,很好的运用自然条件和技术,将使这片地方获得巨大的经济效益。
阿兰教授真挚地向崔波书记建议,“应该将这些信息迅速传送给葡萄酒专家,特别是法国的葡萄酒专家,以支持这个地方的葡萄酒业发展。”
宁夏葡萄酒国际市场上摘金夺冠
阿兰教授的发现在竞争激烈的国际葡萄酒市场也得到印证。
自治区林业局科技处处长张浩告诉记者,目前,宁夏以贺兰山东麓为主的葡萄产业带规模达21万亩,全区培养了广夏、西夏王、御马等知名品牌,葡萄酒的加工能力接近5万吨。贺兰山东麓的酿酒葡萄已成为国内知名酒厂的优质原料基地。而且,贺兰山东麓地区被公认为是中国最佳葡萄栽培区之一,约有100万亩土地适宜发展葡萄种植。这一地区还是我国酿酒葡萄生产基地的最佳生态区之一。在水热系数、温度、温差等方面还优于法国著名葡萄酒产区波尔多地区,具有自身的优势和特点。贺兰山东麓地区生产的葡萄酒已经正式获得国家质量监督检验总局批准,成为继昌黎、烟台之后,第三个被国家认定的、受地理标志产品保护的葡萄酒。
2006年4月,在国际葡萄与葡萄酒组织分支机构“亚洲葡萄与葡萄酒中心”举办的第二届亚洲葡萄酒质量大赛上,宁夏贺泉葡萄酒公司贺玉牌2004年干红葡萄酒和广夏公司的贺兰山牌蛇龙珠干红葡萄酒双双获得金奖,而此次大赛上,干红葡萄酒仅获得了4项金奖。
张浩说,宁夏的葡萄酒目前已走入美国市场,鲜食红提葡萄进入了欧盟和东南亚市场。
宁夏葡萄酒品质优势尚未转化为经济优势
虽然宁夏葡萄酒的品质优势已被专家肯定,已被市场接受,但这种品质优势至今还没有转化为巨大的经济优势。
一份有关宁夏葡萄产业发展的调研报告认为,龙头不强,品牌不响,已经成为影响葡萄产业发展的“瓶颈”问题。这份调研报告认为,经过多年发展,宁夏已经形成了如西夏王、御马、杞浓等一批初具规模的葡萄加工龙头企业,但由于缺乏足够的流动资金,品牌培育不够,品牌效应较弱,缺乏全国知名度,仅仅停留在地方品牌的水平上,市场份额低,其他的葡萄酒销量也小,造成成品酒生产产量低,“借牌”出售的现象还比较普遍,本地企业靠出售葡萄原汁维持生产,使产业效益大打折扣,影响产业规模扩张和层次提升。
这种现象也引起了自治区政府和银川市的高度重视。崔波收到阿兰教授的建议信后,立即批给自治区农牧厅、林业局等单位,要求核实解决专家提出的有关问题。自治区林业局组织宁夏葡萄专家对阿兰教授的建议进行了调查论证,认为他的观点已被实践证明是正确的。
而在此之前,自治区林业局按照自治区政府确定的建设6个100万亩生态经济林防护体系的规划,计划明年新增葡萄种植面积4万亩,到2010年时,宁夏的葡萄基地达30万亩,其中酿酒葡萄的种植面积达20万亩。
自治区林业局党组书记王德林告诉记者,自治区党委、政府已经决定大力发展葡萄产业。为了改变宁夏葡萄产业品质优势难以转化为经济优势的现象,自治区林业局将加大对贺兰山东麓国家“葡萄酒原产地域产品保护(即国家地理标志产品)”品牌的宣传力度,并通过举办国内、国际葡萄酒文化节、葡萄酒高峰论坛等活动,打造宁夏贺兰山东麓葡萄酒的金字招牌。同时,通过扶持宁夏酿酒葡萄的龙头产业和自主品牌,提高宁夏葡萄酒品牌的知名度和市场占有率,带动宁夏葡萄产业的发展。
王德林说,宁夏将在贺兰山东麓的适生区域,采取更加优惠的政策,鼓励多种经济成分参与贺兰山东麓酿酒葡萄的种植,加大酿酒葡萄的种植面积。而且在建设中,利用贺兰山东麓距银川市近及周边旅游景点多的区位优势,将把酿酒葡萄园建成集生态旅游观光、休闲度假等多种功能为一体的葡萄庄园,实现生态、经济与社会效益的协调发展。
也许,在法国葡萄酒专家阿兰·卡波纳奥的建议下,宁夏葡萄产业可以搭乘国家“生态文明”这列快车,真正成为促进宁夏经济发展的 “优质葡萄”。
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