主料:娃娃菜
辅料:葱、姜、蒜、盐、白醋、干红辣椒丝、瓶装尖椒、美极鲜、味精、糖做法:将娃娃菜改刀后,加水放适量盐;浸泡几分钟后,把水倒掉,加入辅料葱、姜、蒜、白醋、干红辣椒丝、瓶装尖椒、美极鲜;往锅内放入香油,待油热之后,将葱、姜、蒜、干红辣椒丝、瓶装尖椒炒熟,然后再加白醋、美极鲜、盐、味精、糖熬成汁,倒在娃娃菜上面,泡一夜后即可食用。特点:酸辣爽口、风味独特。