主料：娃娃菜
  

    辅料：葱、姜、蒜、盐、白醋、干红辣椒丝、瓶装尖椒、美极鲜、味精、糖做法：将娃娃菜改刀后，加水放适量盐；浸泡几分钟后，把水倒掉，加入辅料葱、姜、蒜、白醋、干红辣椒丝、瓶装尖椒、美极鲜；往锅内放入香油，待油热之后，将葱、姜、蒜、干红辣椒丝、瓶装尖椒炒熟，然后再加白醋、美极鲜、盐、味精、糖熬成汁，倒在娃娃菜上面，泡一夜后即可食用。特点：酸辣爽口、风味独特。