掌门人：湖南老农村贴 士：如果你不是嗜辣一族，点菜时最好问清此菜有多辣。
农家鱼头王，大鱼头配上农家泡辣椒烹制而成，是一道很费工夫的菜。鱼头肉质鲜嫩，香辣适口，最好再要上一碗米饭，吃完鱼头后用汤汁拌饭，尤其是对于爱吃辣的人而言，别有一番风味。另外，农家大碗鸡、铁板鱿鱼须、肉燕烩鸭、铁板水晶粉、烟笋炒腊肉、鳝鱼爆腊八豆等，也都香、辣、鲜。据说，厨师烹饪所用主料大都由湖南本地专人制作。300元，可让家人和朋友享受湘式口味的“农村”饭菜。
