小麦豆角粥
食材:小麦米150克,豆角50克。
调料:白糖50克,冷水适量。做法:
1.小麦米洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分。
2.豆角择洗干净。
3.取锅加入约1500毫升冷水,放入小麦米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用小火熬煮约1小时,并用勺不断搅动,以防小麦米粘锅糊底。
4.待小麦米开花、豆角熟烂时下入白糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。