小麦豆角粥

食材：小麦米150克，豆角50克。

调料：白糖50克，冷水适量。做法：

1.小麦米洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分。

2.豆角择洗干净。

3.取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。

4.待小麦米开花、豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。