主料：1公斤的三黄鸡副料：香芹、香葱、红尖椒、蒜仔、姜片、洋葱调味料：经过两代人研发，采用马来西亚、台湾、深圳、广州、重庆等地近30种调味品制成独特的秘制酱味料。

    做法：将三黄鸡切成小块，所有原料用秘制酱料拌好，放在砂锅中生炒。

    特点：新广州煲氏菜肴系列有原味、微辣、中辣和特辣4种口味可以选择，砂锅可以保持菜肴的热度、口感与味道，最大程度保持了各种原料的原汁原味和新鲜度，鸡肉味道可口、风味独特，吃完了锅中的鸡肉还可以添加汤料涮菜，一锅两吃开创、引领了宁夏餐饮界的新“食”流，体现了绿色健康的饮食新风尚。