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小作坊生产散装月饼质量堪忧

宁夏网　 WWW.NXNET.CN　发布时间: 2008-09-05 11:31:21　

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　　9月4日，记者获悉，中秋佳节将至，自治区食品安全委员会对我区市场上销售的部分月饼进行了抽检。此次共抽查了区内外41家食品加工企业、小作坊生产的43种月饼样品，其中检验不合格的有13个，合格率只有约70%，主要不合格指标为过氧化值、菌落总数、霉菌超标。

　　本次还抽取区内食品加工企业生产的月饼样品21个，其中检验不合格的有4个，不合格的品种均为小企业所生产，在全区共抽取蛋糕店、糕点房生产加工的散装月饼样品22个，其中检验不合格的有9个。调查结果显示：我区大中型食品生产企业生产的包装月饼总体质量状况较好，在银川市、青铜峡市抽取的区内知名品牌月饼全部合格，但小作坊生产的散装月饼质量令人堪忧。（记者陈栋）

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　责任编辑：夏欣

　来源：华兴时报

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