“十一”长假，带着班上几个新来的留学生“逛京城”，想让他们对北京、对中国有一个直观的了解。

　　累了一天之后，领着他们去了一个有特色的饭店吃饭。一个美国学生开玩笑说他来北京有一个月了，感觉北京人的臀部都很丰满。

　　为什么？我很奇怪，他解释说：“北京的饭店都是‘快餐模式’，只有丰满的臀部才能适应餐厅那硬邦邦的凳子。”他心中的“快餐模式”是指餐厅的椅子都是硬的，人坐在上面很不舒服，自然吃饭的速度也就快了，这样符合“快餐”的经营理念。

　　以前还真没有注意过这个细节，经他一说，还真是这么回事。于是绞尽脑汁给他解释：中国古代皇家的家具都是硬木的，这样符合中国人的传统审美观，同时也符合“天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”的哲学观点。

　　好不容易找到了一个看似合理的解释，但看着他们似懂非懂的表情，心里还真有点别扭。眼下服务行业竞争这么激烈，餐馆的设施能不能改一改昵？把硬木改成软座虽是件不大的事情，但却意味着服务意识、经营理念的提升。（据《中国新闻周刊》 韩岳/文）