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宁夏日报讯 （记者 高菲）和普通苹果看起来没什么两样，但营养价值却有天壤之别。引进了SOD技术，培育出的营养保健苹果，每个售价8元至10元，价格远高于普通苹果。记者昨天在宁夏新华桥种苗场采访时了解到，这里精心培育出的10万个SOD苹果散发出迷人的魅力，成为四川、湖南、浙江等地客商眼中的“宠儿”。
为提高商品苹果的质量，自治区林业、财政部门在宁夏新华桥种苗场建设了380亩有机苹果生产基地。经过3年的探索和试验，培育出的“富士”、“金冠”等10多种有机苹果全部符合有机苹果的标准和要求。今年年初，他们又从河南引进新技术，在有机苹果生产基地划分出部分果园种植SOD苹果。种苗场管理站站长吴宏告诉记者，SOD是人体细胞代谢不可缺少的活性蛋白酶。种苗场在果树生产过程中，采用杀虫灯等物理措施防虫，不使用化肥和农药；喷施SOD制剂，使苹果中含有多种人体所需的营养物质，高于普通苹果的2至10倍，具有较高的营养保健医疗作用。同时，在开始坐果时套上纸袋，防止苹果受到外界污染和鸟类侵害。
有思路才有出路，有出路才有财路。面对增产增收的美好图景，吴宏兴奋地补充道：“采用新技术，培育出的SOD苹果，让宁夏苹果转变了销售方式——— 从前按筐、按箱卖，如今论个卖，还填补了我区营养保健苹果的空白。”据了解，从明年开始，SOD苹果将在宁夏新华桥种苗场全面推广，随着经济效益的提升，今后还将在全区推广种植。
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SOD苹果：SOD即超氧化物歧化酶，（SuperOxideDlsmutase）是人体中不可缺少的具有特殊生物活性的酶，它能分解自由基，是保护健康细胞不受自由基侵害的安全网。当它与自由基相遇时，就会将自由基变成对人体无害的水分子和氧分子，进而提高人体的免疫力。
而SOD苹果，通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过芽孢杆菌再转入苹果果实内，使得苹果果实内富含SOD。SOD苹果系高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一、具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。 |
