清真食品穆斯林用品产业潜力巨大

宁夏日报记者 冯涛

　　在首届中国（宁夏）回商大会暨中国穆斯林企业家（银川）峰会召开前夕，记者走访了银川市市长王儒贵。王儒贵说：“清真食品和穆斯林用品产业潜力巨大。”

　　王儒贵介绍，近年来银川市委、政府高度重视清真食品、保健品和穆斯林用品产业的发展，成立了以商务、民族宗教等18个部门为成员的领导小组，为该产业发展提供全方位服务。建设了宁夏清真食品工业园、望远食品加工园和西部光彩穆斯林产品外贸加工园。以兴庆区为重点，建设销售中心，打造清真食品、保健品和穆斯林用品集散区；建设清真餐饮广场、清真美食文化城、清真食品、保健品和穆斯林用品一条街，形成清真餐饮特色区。充分发挥银川市加工业带动优势，重点培育、发展奶牛、肉牛、肉羊养殖基地和优质农产品种植基地，为清真食品和穆斯林用品产业搭建良好的“孵育”基地。

　　“加强研发工作，为产业注入新的发展活力。”王儒贵介绍，银川成立了以产业办、中华回乡文化园等13个单位组成的研发工作小组，先后在云南、青海等省区采集、征集回族特色服饰样品80余件进行研究，设计出系列迎宾服、演出服、婚礼服等8大类700余套，在中国首届回族舞蹈和回族服饰大赛中，参赛的100余套回族服饰分别获得一、二、三等奖。以阳光那波里餐饮公司为基地，经过一年多的研究开发，设计出具有浓郁特色的茶艺表演服饰、茶具；创作出了具有回乡风情的茶艺表演背景音乐、敬茶歌，使回族茶艺成为外事接待中突出体现民族特色的“绝活”。去年,以清真食品、穆斯林用品为主的加工工业产值同比增长40.9%,远高于全市工业19.5%的增长速度。

　　王儒贵说：“回商大会将使国内外众多回商和学者聚首银川，为银川带来商机，更带来旺盛的人气。银川真诚希望回商和各类企业前来投资兴业，我们将不遗余力地为他们创造良好的发展环境。”